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数智引领逐绿焕新青岛啤酒厂获评全球首家食品饮料行业可持续灯塔工厂
青岛啤酒“可持续灯塔工厂”进阶的背后，是其以绿色生产引领产业变革的前瞻谋划，也是打造可持续和负责任的价值链和产业生态的务实之举······ 继点亮全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”之后，青岛啤酒再次为全球食品饮料行业树立绿色发展标杆。10月8日，世界经济论坛公布新一批“灯塔工厂”名单，拥有121年历史的青岛啤酒厂，成功进阶全球首家食品饮料行业“可持续灯塔工厂”。...
2024-10-10 酒知识 0 -
札幌啤酒重新推出札幌生啤酒70
10月7日，札幌啤酒公司宣布重新推出“札幌生啤酒70”。该款产品是日本首款将糖和嘌呤含量降低70%的生啤酒，是开创日本啤酒市场的新产品。 该产品经过约7年的开发，是一款注重健康的产品，采用精心挑选的麦芽和上等芳香啤酒花，保持了啤酒的独特口感和香气。酒精含量与现有的札幌啤酒相同，均为5%，但糖分和嘌呤含量却大幅降低70%，而众所周知，糖分和嘌呤会导致肥胖和痛风。 该产品增加了啤酒花的香味...
2024-10-10 酒知识 0 -
榜单 2022IWC国际葡萄酒挑战赛榜单发布 意大利13款佳酿获得金奖
近日，“2022年国际葡萄酒挑战赛（International Wine Challenge ,简称IWC）”公布评选结果，共有814款意大利葡萄酒在本次比赛中获奖，其中13款意酒获得金奖,144款葡萄酒获得银奖，267款葡萄酒获得铜奖，还有390款葡萄酒获得表彰奖。 图源winenews 13款金奖意酒 1、Antonella Corda 酒庄Cannonau Di...
2024-10-10 酒知识 0 -
榜单 Decanter醇鉴2022世界葡萄酒大赛榜单发布 意大利8款佳酿获醉佳表现大奖
Italian wine won 8 medals of Best in Show during Decanter World Wine Awards 2022. 近日，2022年醇鉴世界葡萄酒大奖赛Decanter World Wine Awards（即DWWA）公布评选结果，意大利共有8款葡萄酒获得“醉佳表现（Best in Show）大奖”...
2024-10-10 酒知识 0 -
江苏5000箱过期啤酒无处可去怎么办
街道携手污水厂巧解醉人烦恼 “终于把5000箱过期啤酒都处理完啦。”就在不久前，李明（化名）的商行仓库里还堆满了成山的过期啤酒。旧物难处理，新货进不来，这让他一筹莫展。 8月20日，骄阳似火。从事啤酒销售的李明满头大汗来到江苏省无锡市新吴区梅村街道建设和生态环境办公室，焦急地诉说着他遇到的难题。原来，由于经营原因，有5000箱约28吨过期啤酒滞留在商行仓库。“我知道出于环境保护...
2024-10-10 酒知识 0 -
汪洋酒类电商从高烧到退烧
互联网不是让你从弱变强，而是让本来很强的人变得更强。 这个问题一提出来，相信很多人都会有自己的看法。对于葡萄酒行业来说，仍处在风口的酒类电商真的退烧了吗？听听也买酒总裁汪洋在微酿的《中国葡萄酒极客大会》上怎么说怎么说。 1.你拿在手里的是什么“刀”？ 如果从互联网的角度去思考这个行业，那么互联网其实突破了我们原来做事情的方式。...
2024-10-10 酒知识 0 -
波尔多1-7月全球出口量额出现双减中国市场量增额减
近日，WBO获得了一份来自法国海关的出口数据，显示2024年1-7月，法国波尔多地区出口至全球的葡萄酒（酒精度≤15度，以下同）量额出现双减。 同时根据数据来看，波尔多地区对大部分主要出口地的出口量额均出现下滑，其中第二大市场的英国量额均现双位数下滑，...
2024-10-10 酒知识 0 -
冰糖雪梨和啤酒
冰糖雪梨和啤酒的奇妙组合 冰糖雪梨和啤酒，这是一对看起来毫不相干的组合，但当它们相遇时，却展现出一种奇妙的化学反应。冰糖雪梨，是一道古老的中式甜品，甘甜可口，有清热润肺的功效；而啤酒，是人们喜爱的饮料之一，具有消暑解渴的作用。尽管它们的属性和风味截然不同，但结合到一起，却能带给人们不一样的惊喜。 如果你有幸尝试过冰糖雪梨和啤酒的搭配，你会发现这是一种独特的味觉体验...
2024-10-10 酒知识 0 -
加尔达Garda DOC法定产区葡萄酒 融入意大利歌剧的酒乡佳酿
“Libiam ne' lieti calici che la bellezza infiora…. 干杯吧，请举起这精雕细琢的酒杯”——歌剧《茶花女》 每当人们想起维罗纳（Verona）古斗兽场，一定不会忘记在夏夜，这个意大利第二大的斗兽场内被各式座椅填满，巨大的斗兽场在道具师的打造下，魔术般的变成了歌剧院。 在夏季...
2024-10-10 酒知识 0 -
印度设立基金为小型啤酒厂提供融资
10月8日消息，精酿啤酒在印度发展迅速。据行业预测，到2030年，该国小型啤酒厂的数量将增加四倍，达到1,000家。注意到精酿啤酒日益流行，印度投资公司乐观资本（Optimistic Capital）专门设立了20亿印度卢比（合2,390万美元）基金，为小型啤酒厂提供融资。 印度精酿啤酒供应量的增加得益于立法的放宽。例如...
2024-10-10 酒知识 0 -
吃饭发现啤酒临期
今天中午，我和朋友约在一家小餐馆吃饭，我们点了几个小吃和几瓶啤酒。在品尝美食的我不禁注意到啤酒瓶上的生产日期，竟然已经临近保质期。这让我对这家餐馆对食品安全的态度产生了一些疑问。 几年前，我曾听说过有关食品安全问题的新闻，其中就包括了一些店家经营已过期食品的恶劣行为。当时我感到震惊，对食品安全问题也格外关注。直到今天的这个经历，我才真正意识到食品安全问题的严重性。 作为消费者...
2024-10-10 酒知识 0 -
声援接力意大利酒庄及产区协会负责人问候新冠疫情下的中国
在过去几天中，又有不少意大利酒庄及产区负责人，通过各种渠道给发来他们对中国朋友、伙伴的问候、祝愿和承诺。虽然此刻，大家的物理距离十分遥远，但他们对中国的关心、祝福让我们感受到跨越国界、种族的温暖情谊。 托斯卡纳大区彼奇尼（Tenute Piccini）酒庄庄主马里奥·彼奇尼（Mario Piccini ）： 听闻中国目前面临了巨大的困难,彼奇尼酒庄向大家表示最诚挚的慰问与祝福...
2024-10-10 酒知识 0 -
好名字的贵族酒再迎五星年份 浓郁成熟风格的桑娇维塞产区或更适合中国口味
在历史悠久的意大利，有不少葡萄酒拥有与王室、名人之间的美谈传说。但是只有一种酒，直接以“贵族”来命名，这就是托斯卡纳南部的蒙特普查诺贵族酒（Vino Nobile di Montepulciano）。 贵族酒（Vino Nobile di Montepulciano DOCG）保证法定产区位于托斯卡纳大区的南部，坐落在锡耶纳（Siena）以南65公里...
2024-10-10 酒知识 0 -
家用葡萄酒发酵机
随着人们生活水平的提高，葡萄酒成为餐桌上常见的饮品。市场上的葡萄酒品质良莠不齐，价格也参差不齐，使得很多消费者对于葡萄酒的选择感到困惑。为了解决这个问题，家用葡萄酒发酵机应运而生。 家用葡萄酒发酵机是一种创新的酿酒工具，它让普通家庭也能够在家中自行酿制美味的葡萄酒。它的简便操作和高品质的酿酒能力使得它深受消费者的喜爱。 家用葡萄酒发酵机的操作非常简单，即使是没有任何酿酒经验的人也能够轻松上手...
2024-10-10 酒知识 0 -
不考实际操作就领白酒品酒师证书
业内：等于不路考拿驾照 【中国白酒网】东方甄选主播关于“江小白不是白酒”的直播言论，语惊四座。的品酒师证报考资格也引发热议和质疑。 针对白酒品酒师含金量和报考是否规范的问题，《每日经济新闻•将进酒》记者在全国多地展开调查。 目前社会上有两类“品酒师”证，第一类是人社部门备案认定机构颁发的职业技能等级认定证书，第二类由全国性协会组织颁发的职业能力评价证书。 记者调查发现...
2024-10-10 酒知识 0 -
专业与市场丨福州饮觉文化AK 教育让酒商理性 让消费者更爱精品酒
“健康成熟的葡萄酒市场需要与之匹配的葡萄酒教育体系，碎片化、丰富、复杂的意大利葡萄酒更是如此。葡萄酒进口商、经营者要逐步走向专业化，这样才能拥有选出好产品的能力和更好的推广产品的能力。教育的赋能不仅能刺激消费者的消费，还可以培养持久的消费习惯。”主编JeffGong认为，“只有葡萄酒教育做好了，市场才能成功。” 从2019年起...
2024-10-10 酒知识 0
