首页 - 鸡尾酒

• 三位葡萄酒大师领衔RVF第二届年度进口葡萄酒评选活动

  2016年9月20-22日，《葡萄酒评论RVF CHINA》杂志在北京年度葡萄酒俱乐部隆重举办RVF第二届年度进口葡萄酒评选活动。评选工作由三位葡萄酒大师领衔，在三天的评选过程中，评委团成员将分为三组对来自多个国家的进口葡萄酒进行品评。 三位葡萄酒大师领衔专业严谨的葡萄酒评审 葡萄酒评论本届年度进口葡萄酒评选工作由三位葡萄酒大师领衔，分别是来自美国的Charles Curtis MW...

  2024-10-10 鸡尾酒 0

• 中国进口商或能入驻南意海港特区办公 意大利最大银行搭建南意葡萄酒及食品抵中高速路

  南部是意大利葡萄酒的宝藏。意大利南部的葡萄酒品种繁多，产量稳定，风格浓郁甜美易被接受。另一方面，意大利南部的酒庄往往不上规模，合作壁垒和沟通成本往往较高。如果中国葡萄酒进口商能够在意大利南部的某个海港经济特区设立工作中心，在意大利本土与酒庄、合作伙伴进行密切沟通，再通过港口灵活的物流体系将葡萄酒运输回中国，这将是十分诱人的营商蓝图！ 在意大利最大的银行集团联合圣保罗银行（Intesa San...

  2024-10-10 鸡尾酒 0

• 中意两国酿酒师将进行更多交流与合作

  11月29日下午，由中国葡萄酒信息网发起，意大利克隆宾集团、克隆宾（烟台）软木有限公司大力支持的第二届中国酿酒师大会在北京新侨诺富特酒店隆重召开。来自意大利驻华大使馆、意大利酿酒师协会和意大利克隆宾集团代表、中国不同产区的葡萄酒企业总经理、酿酒师及相关技术人员出席了此次大会。 大会主持人、中国葡萄酒信息网总编孙志军在发言中指出，成立中国酿酒师协会的必要性和成员条件。他说...

  2024-10-10 鸡尾酒 0

• 为什么意大利巴罗洛Barolo被称作王者之酒酒中之王

  每款伟大的葡萄酒背后都有一个有趣的故事。 说起意大利葡萄酒，谁能漏掉久负盛名的巴罗洛？巴罗洛（Barolo DOCG）保证法定产区坐拥多家名庄，出品的巴罗洛（Barolo）干红风格多样，在葡萄酒界被誉为“王者之酒，酒中之王”。 那么你知道这款人人皆知的葡萄酒为什么被称为“王者之酒，酒中之王”吗？ 王者之酒：国王深爱 巴罗洛（Barolo...

  2024-10-10 鸡尾酒 0

• 乡都葡萄酒全力打造新疆戈壁新酒节

  12月30日，昙花新酒媒体开放品鉴交流会在京举行，中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三出席了本次品鉴会，品鉴会上，乡都酒业酿酒师杨华峰、仪尔乡都负责人邹积赟，还以现场连线的方式，为到场媒体介绍乡都、昙花新酒以及焉耆盆地产区。 据悉，自2016年乡都首次推出昙花新酒后，每一年的农历春节前，昙花都会通过“戈壁新酒节昙花品鉴会”的形式向业内外人士展现它崭新的一面，为消费者奉上不一样的惊喜。...

  2024-10-10 鸡尾酒 0

• 2022采摘季快报 采收提前7天或减产超10 馥奇达产区2022年份有哪些新挑战

  8月初，意大利2022年葡萄采摘季拉开了序幕。西西里大区的部分酒庄葡萄园和北部伦巴第大区传统法起泡酒馥奇达（Franciacorta）产区率先进入采摘期。 图源winenews 据意大利农场主协会（Coldiretti）的数据显示，2022年的葡萄采摘季比往年至少提前了7天。今年夏季的干旱和超40度的高温或将导致意大利葡萄产量比2021年减产10%左右。 图源winenews 馥奇达：...

  2024-10-10 鸡尾酒 0

• 2023采收报道丨阿布鲁佐整体减产近50 Frentana酒庄减产60但品质优异

  阿布鲁佐（Abruzzo）大区是意大利葡萄酒产量第五位的大区（2022年），也是今年遭受强降雨引起的霜霉病情况较为严重的大区，尤其是阿布鲁佐南部四省都面临显著葡萄减产，部分葡萄园的产量甚至下降了70%。 为进一步了解阿布鲁佐大区中南部今年葡萄酒产量的具体情况，专程采访了Cantina Frentana酒庄。Cantina Frentana酒庄成立于1958年...

  2024-10-10 鸡尾酒 0

• 30载教学经验惠及中国学员 意大利侍酒师协会Bellini亲传餐酒搭配知识体系

  8月的最后一周（25－30日），意大利侍酒师协会AIS在中国内地的首次认证侍酒师课程第即将在北京展开。 在前两级课程科学严密的葡萄酒品评基础上，课程将紧紧围绕着“如何将食物与葡萄酒的进行搭配”这一主题展开。意大利侍酒师协会罗贝托·贝里尼（Roberto Bellini）先生将亲自为20名学员讲述AIS独有的餐酒搭配理论体系，并将在专业西餐厅里，通过各种食材...

  2024-10-10 鸡尾酒 0

• 2017年度意大利葡萄酒企业实力排行榜第85位-89位

  在意大利《晚邮报Corriere della Sera》经济专刊（L’Economia）的“2017年度意大利葡萄酒企业经营业绩年度报告”中，共有104家意大利葡萄酒企业登上榜单，为增进国内葡萄酒爱好者和业内人士对意大利葡萄酒企业的认识，推出2017年度葡萄酒企业专题，将依次对104家企业进行介绍。 本次介绍的企业是排名85位到89位的五家企业...

  2024-10-10 鸡尾酒 0

• 2019采摘季快报托斯卡纳再迎丰收年 产量将增加10

  2019年，托斯卡纳（Toscana）大区将是意大利唯一实现葡萄酒产量上升的大区，产量有望达到约2.5亿升，将较2018年增加超过10%（根据意⼤利葡萄酒联合会UIV、意大利酿酒师及酿酒技术协会Assoenologi和意大利农业和食品市场研究所ISMEA近期联合发布的2019年份葡萄收成预测报告）。 这将是托斯卡纳大区连续第二年实现葡萄酒产量的上升。 2018年份...

  2024-10-10 鸡尾酒 0

• 2020产区夏季连线经典基安蒂Chianti Classico产区风调雨顺静待转色

  “2020产区夏季连线”系列报道将意大利夏季葡萄园中的风光和产区酒庄动态陆续传递给中国的专业人士、意酒爱好者。虽然今年新冠疫情的影响让人们无法远行，但对意大利葡萄酒的热爱依然让大家的心灵靠近彼此。 在之前的文章中，我们了解了意大利最南端西西里大区、最北端的特伦蒂诺地区和西北部皮埃蒙特大区巴罗洛产区的葡萄园最新动态。这几个地区尽管地理上相距甚远...

  2024-10-10 鸡尾酒 0

• 2017年度意大利拥有葡萄园最多的企业

  “好葡萄酒都是种出来的”。葡萄园是葡萄酒获得高品质的起点，也是葡萄酒企业最为最重要的资产之一。在Anna Di Martino的“2017年度葡萄酒企业年度经营业绩报告”中，还分别盘点了家族式葡萄酒企业与合作社葡萄酒企业两大模式中，拥有葡萄园面积最多的企业。 在家族葡萄酒企业中，拥有葡萄种植园面积超过150公顷（含）的共有30家企业...

  2024-10-10 鸡尾酒 0

• 2017年度意大利葡萄酒企业实力排行榜第80位-84位

  在意大利《晚邮报Corriere della Sera》经济专刊（L’Economia）的“2017年度意大利葡萄酒企业经营业绩年度报告”中，共有104家意大利葡萄酒企业登上榜单，为增进国内葡萄酒爱好者和业内人士对意大利葡萄酒企业的认识，推出2017年度葡萄酒企业专题，将依次对104家企业进行介绍。 本次介绍的企业是排名80位到84位的五家企业...

  2024-10-10 鸡尾酒 0