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• 大雪时节话冰酒第十一期中国葡萄酒校园公开课在沈阳药科大学成功举办

  今天是二十四节气中的“大雪”，漫天飞舞的雪花不仅为北国大地披上银装，也为中国特色葡萄酒产业带来了甜蜜的期待。主题为“冰酒之恋”的葡萄酒公开课近日在沈阳药科大学举行，这是“龙行高校”2024中国葡萄酒校园公开课的第十一期活动，吸引了全国66所高校的师生共同关注，线上观看量达9.2万人次。 中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三在致辞中总结了2024年龙行高校公开课取得的成果，并对行业未来发展进行展望。...

  2024-12-08 酒历史 0

• 百元酒水市场新锐肆拾玖坊侠客酒引领新风尚

  在百元白酒这片充满活力的市场中,消费者不仅追求性价比,更渴望在有限的预算内寻得那份独特的品味与风韵。在众多佳酿中,肆拾玖坊侠客酒以其独特的风味和深邃的文化底蕴,悄然成为这一价格带上的实力选手。 肆拾玖坊侠客酒:江湖气韵,侠骨柔情 肆拾玖坊,一个充满故事与情怀的品牌,它不仅仅是一款酒,更是一种生活态度的展现。侠客酒,作为肆拾玖坊系列中的佼佼者,将“侠之大者,为国为民”的情怀融入每一滴酒液中...

  2024-12-07 酒历史 0

• 迎新年共举杯贾斯特里尼布鲁克斯干红献礼元旦佳节

  新年的钟声渐行渐近，全球的目光聚焦于辞旧迎新的喜悦之中，在这欢庆的时刻，酒类消费也迎来了新的。元旦，不仅承载着人们对未来的美好憧憬，更是一个与家人朋友共聚一堂、举杯同庆的温馨时刻。在这个美好的节日里，贾斯特里尼＆布鲁克斯干红葡萄酒以其卓越的品质和深厚的文化底蕴，成为了元旦佳节的焦点。 元旦狂欢，给酒类带来了新的机遇，红酒市场的发展备受关注，尤其是像贾斯特里尼＆布鲁克斯这样的高端红酒品牌...

  2024-12-06 酒历史 0

• 饭局喝什么红酒最好喝酒知识

  选择适合饭局的红酒 在选择适合饭局的红酒时，不仅要考虑个人口味偏好，还需考虑与食物搭配的效果。以下是一些建议，帮助你在饭局上选择最合适的红酒。 考虑食物搭配 红酒的选择应与食物搭配相得益彰，而不是相互抵消。例如，浓郁的红肉菜肴通常需要更加浓郁的红酒，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）或西拉（Syrah）。轻盈的鱼类或家禽菜肴则适合配以较为轻盈的红酒，如卡本内（Pinot...

  2024-12-04 酒历史 0

• 深入了解太平猴魁 - 中国历史名茶的魅力

  太平猴魁：绿茶中的珍品 太平猴魁，作为中国历史名茶之一，素有“尖茶之极品”的美誉。它主要产于安徽黄山区的新明乡猴坑、猴村和颜家三个自然村。这款茶以其独特的“色、香、味、形”而闻名，展现出“刀枪云集，龙飞凤舞”的独特风采。 太平猴魁的历史渊源 太平猴魁的历史可以追溯到清朝咸丰年间（1859年），当时的茶农郑守庆在麻川河畔开设了茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发兰花香的“尖茶”...

  2024-12-03 酒历史 0

• 普利亚巴西利卡塔卡拉布里亚大区2018年产量预测

  2018年南部大区的采摘季即将开启，南部三个大区对葡萄酒产量预测较为乐观： 在普利亚大区，Castel del Monte产区得益于良好的气候条件，将迎来丰收；而Primitivo di Manduria产区和Salice Salentino产区由于夏季的降水和气候波动，产量将有所回升，但达不到较高水平。 在巴西利卡塔大区，Vulture地区的Aglianico葡萄产量有望回升至历史平均水平。...

  2024-10-10 酒历史 0

• 有待驯服的意大利南部红葡萄品种红脚Piedirosso

  意大利最为古老的葡萄品种之一Piedirosso（皮埃迪罗素，字面意思为“红色的脚”），是坎帕尼亚（Campania）大区种植面积第二广泛的红葡萄品种，仅次于阿耶尼科（Aglianico）。 皮埃迪罗素（Piedirosso）葡萄的名字由来于它的外观，因为葡萄串的果梗是红色的，就像鸽子红色的脚踝一样，所以坎帕尼亚人就把这种葡萄称做 “红脚...

  2024-10-10 酒历史 0

• 朗格Langhe地区风土档案-2004和2005年份完美九月五星年份 降雨偏多四星品质

  睿智的品种 内比奥罗（Nebbiolo）是整个朗格生长周期醉长的品种，出芽最早而采收最晚。对内比奥罗而言，每年的9月对决定这一年的品质至关重要。 2004年拥有一个无可挑剔的9月，整月直到10月初都晴热无雨。就算这一年潮湿的冬春引发了白粉病，也被阳光灿烂的9月治愈，2004年依然是五星年份。 相反2005年就没这么幸运。虽然冬春气候与2004年不相上下，但05年的9月初持续多天阴雨...

  2024-10-10 酒历史 0

• 杜康酒老曲原浆口感清爽回味无穷

  杜康酒，作为中国白酒的代表之一，历史悠久，文化底蕴深厚。其中，杜康酒老曲原浆更是其中的佼佼者，以其独特的酿造工艺和优质的原料，成为无数白酒爱好者心中的经典之作。 杜康酒老曲原浆属于浓香型白酒，其酿造过程严格遵循传统工艺，选用优质小麦和糯高粱为主要原料，经过高中温混合使用。在酿造过程中，采取了一系列先进工艺，如香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑等...

  2024-10-10 酒历史 0

• 梦之蓝M6携手央视春晚陪你过中国年

  新年就要到了，大街小巷的新春氛围也愈发浓厚起来。春节，是中华民族的传统佳节，是万家团圆的日子，每逢春节，人们不远万里、跋山涉水，只为和最亲的人吃顿团圆饭。 每到过年，“春晚”是绝对的重头戏，尤其是那些经典的旋律是我们共同的记忆，《难忘今宵》、《我的中国心》、《相约一九九八》……无论何时何地，只要提及春晚，心头就会涌起过年的喜悦和团圆的感动。 在春节即将到来之际...

  2024-10-10 酒历史 0

• 榜单 28位专业人士通过考试成为丽意意酒专家 2023年丽意意酒专家一级认证考试结果发布

  2023年6月28日，2023丽意意酒专家9城巡回课第九城北京站的课程落幕，全国450多位专业人士参加了今年的9城巡回线下课程，其中180位学员继续参与了后续的5堂意酒专家线上课。 7月16日，2023丽意意酒专家一级认证课程考试如期举行，130多位丽意巡回课学员参加了考试，其中28位（含2022年往期学员）顺利通过，获得丽意意酒专家证书。 在有远见的意大利葡萄酒生产商和进口商的支持下...

  2024-10-10 酒历史 0

• 榜单 GoWine杂志发布2021意大利最佳酒庄指南 15家酒庄获三足印推荐

  近日，Go Wine协会发布2021意大利最佳酒庄指南（Cantine d’Italia 2021）。 从葡萄酒旅游的角度，Go Wine 2021酒庄指南评出了15家“Go Wine三足印Tre Impronte”奖酒庄，这是意大利葡萄酒界目前对在葡萄酒旅游业中表现出色的酒庄给予的最高评价，表彰那些用优美的环境...

  2024-10-10 酒历史 0

• 永赢基金李永兴后续市场将由通胀数据和政策变化决定

  永赢基金副总经理、权益投资总监 李永兴 开年以来，A场出现下跌，尤其是高估值行业跌幅较大。在去年12月份通胀数据出来之前，我们也没理解为什么市场出现下跌。直到今年1月初公布12月CPI和PPI之后，我们通过计算得出去年12月CPI和PPI季节调整后的环比折年率全部转负，也就是说，通货紧缩的风险可能开始出现。 根据过往历史经验，一旦出现通货紧缩风险，企业盈利大幅下滑的风险将会加大。更重要的是...

  2024-10-10 酒历史 0

• 热点连线意大利新冠疫情蔓延对中国葡萄酒市场影响有多大

  近日，新冠病毒疫情对意大利北部大区的影响日趋严峻，伦巴第、皮埃蒙特、威尼托等北部大区取消了公众聚集性活动，11个市镇被隔离。托斯卡纳、艾米莉亚罗马涅等大区也宣布采取相关控制措施，这些大区是意大利重要的葡萄酒生产大区。 截至发稿时，来自意大利媒体TG24的报道显示，意大利累计确诊325人，其中重症患者19人，治愈2人，累计死亡11人。其中伦巴第大区确诊240例，威尼托大区确诊26例，皮埃蒙特...

  2024-10-10 酒历史 0

• 香槟与普洛赛克的差别知多少

  香槟比普罗塞克贵很多是公认的事实是因为香槟来自法国，普罗塞克来自意大利吗香槟和普罗塞克有什么区别这是很多人想知道的答案让我们来看看是什么原因造成了香槟和普罗塞克之间的这些差异 1.香槟酒 只有产于法国巴黎东北130公里处蓝瑟附近香槟区的起泡酒，才能称为香槟酒，。 1)香槟由霞多丽，皮诺皮诺和皮诺皮诺酿造。因其浓郁的果味，口感比香槟更甜，口感脆爽，非常适合作为开胃酒。 2)香槟的酿造方法叫香槟...

  2024-10-10 酒历史 0

• 马莱玛Maremma产区 会成为下一个宝格利Bolgheri吗

  马莱玛产区（Maremma Toscana DOC ）位于意大利托斯卡纳大区西南部的格罗塞托省(Grosseto)，北邻著名的宝格利（Bolgheri DOC）法定产区，这里因为出产高品质的超级托斯卡纳葡萄酒而闻名世界。因为马莱玛产区种植的国际品种（赤霞珠、品丽珠、美乐、霞多丽）葡萄表现出色，不断涌现高品质的葡萄酒，这个产区被越来越多的专业人士所关注，被视为继宝格利之后的...

  2024-10-10 酒历史 0