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• 红酒的主要成分有哪些与食物的搭配原则是什么

  红酒是一种复杂的饮品，其成分和风味受葡萄品种、产区、酿造方法和陈年时间等多种因素影响。以下是红酒的主要成分： 水：红酒中含有大约85%至90%的水分。 酒精：酒精是酿酒过程中发酵产生的主要成分，红酒中的酒精浓度一般在9%至16%之间。 糖分：葡萄汁中含有天然的葡萄糖和果糖，这些糖分在发酵过程中被酵母转化为酒精，同时也有部分残留在红酒中，影响其甜度。 单宁：单宁是红葡萄酒中的一种鞣酸...

  2025-02-07 酒历史 0

• 郑州鉴定仓盛大开业开启河南酒类鉴定发展新篇章

  2025年2月5日，正值大年初九，郑州沉浸在新春的热闹氛围中，郑州鉴定仓开业典礼盛大启幕。现场高朋满座，各界精英齐聚一堂，共同见证河南酒类鉴定领域这一具有重要意义的时刻。出席典礼的嘉宾阵容强大，包括商务厅相关领导、郑州各大酒行负责人，以及20多位来自全国各地的酒业主播达人。武术界的世界华人春晚武术指导、中国武术入奥推广大使、全国李小龙模仿冠军李胜强先生，著名搏击运动员兼影视演员...

  2025-02-07 酒历史 0

• 百年原址酒价格表大全

  百年原址酒价格表大全 在中国悠久的历史长河中，白酒一直占据着重要的地位。从古代的祭祀仪式到现代的社交聚会，白酒都是不可或缺的一部分。而“百年原址酒”更是在此基础上赋予了时间的沉淀和历史的韵味。这类酒通常是指在同一个酿造地点连续生产超过百年的白酒品牌，它们不仅传承了古老的酿造技艺，还承载着丰富的文化底蕴。 什么是百年原址酒？ “百年原址酒”指的是那些自创立以来便在一个固定地点进行酿造...

  2025-02-03 酒历史 0

• 皮尔森啤酒和拉格啤酒有什么区别

  在啤酒的浩瀚世界里，皮尔森啤酒与拉格啤酒犹如两颗璀璨的明星，各自散发着独特的光芒。许多啤酒爱好者常常对这两者感到困惑，它们究竟有何异同?今天，我们就来一探究竟。 皮尔森啤酒，又称为Pilsner或Bohemian，是贮藏啤酒的一种，它的名字源于捷克的皮尔森城市。皮尔森啤酒以其色浅、酒体偏淡、味干(不甜)的特点而著称，同时带有典型的酒花香味和苦味。这种啤酒采用下层发酵法...

  2025-01-31 酒历史 0

• 不同价格带白酒的市场表现如何

  白酒，这一承载着深厚文化底蕴的饮品，在不同的价格带中展现出了截然不同的市场表现。从超高端到大众白酒，每个价位段都有其独特的消费群体、营销逻辑和市场趋势。那么，不同价格带的白酒究竟表现如何呢？让我们一起深入探讨。 在超高端白酒市场（2000元/瓶以上），品牌的力量显得尤为突出。这些白酒通过悠久的历史传承、独特的酿造工艺和极致的品质，塑造了超高端的市场地位。限量生产的策略不仅保证了产品的稀缺性...

  2025-01-30 酒历史 0

• 渠道演变厂家减负是大势所趋对弈2024

  编者按：2024年，酒业风云变幻，宛如一场激烈的棋局，厂商与行业变局，展开对弈。消费趋势的转向、的调整、竞争格局的重塑，犹如棋局中的对手出招，步步紧逼。广大厂商举棋谋篇，有的凭借创新在细分市场抢占先机，宛如奇兵突袭；有的依靠数字化精准触达，恰似巧布棋局；有的则通过深耕渠道，胜似稳扎营盘……特别策划《对弈2024》，洞察“棋局”变化背后的逻辑与生态，探寻那些隐藏在市场浪潮下的制胜之道...

  2025-01-29 酒历史 0

• 古井集团2024年净利润574亿元增长135

  1月27日，亳州组工官方公众号披露，2024年，古井集团实现总产值256.8亿元，营业收入248.2亿元、增长15%，上缴税收85.3亿元、增长23.7%，净利润57.4亿元、增长13.5%...

  2025-01-28 酒历史 0

• 喜力啤酒公司召回纽卡斯尔棕啤

  1月24日消息，由于担心啤酒瓶内含有玻璃碎片导致安全隐患，喜力啤酒英国公司宣布召回550毫升瓶装纽卡斯尔棕啤(Newcastle Brown Ale)。 被召回的纽卡斯尔棕啤容量为550毫升（售价1.75英镑），保质期为2025年11月30日，批号为：L4321、L4322、L4323、L4324、L4325、L4326。 如果消费者购买了一瓶纽卡斯尔棕啤，并且符合上述信息，请不要饮用...

  2025-01-27 酒历史 0

• 最的高山茶

  的高山茶：香气与品质的象征 ，作为一个高山环绕的岛屿，不仅以其美丽的自然景观著称，还因其独特的高山茶而闻名于世。其中，的高山茶更是茶叶中的珍品，以其丰富的香气和卓越的品质，吸引着茶叶爱好者和专家的广泛关注。 高山茶的产地与种植环境...

  2025-01-26 酒历史 0

• 一周创投动态五粮液万年糟新研究老窖股权激励解限名品世家开发精酿新品

  投资热点 • 仁怀白酒产业建设项目新进展 • 茶叶啤酒项目落户贵州 • 汾酒/洋河中期派红 • 泸州老窖股权激励解限 • 5家上市酒企发布业绩预告 • 今世缘获股东增持 营销实验室 • 五粮液数字酒证获评优秀案例 • 珍酒绿色案例登《人民日报》 • 皇沟微电影即将上映 • 金巴厘打造伦敦酒吧新地标 • 捷美颂×全兴品牌馆开业 「新」SHOW • 华西村×五粮液发布新品 • ...

  2025-01-25 酒历史 0

• 顺鑫农业预计2024 年净利润19亿26亿

  牛栏山酒厂母公司顺鑫农业2024年预计归母净利扭亏为盈 1月23日，牛栏山母公司北京顺鑫农业股份有限公司（以下简称“顺鑫农业”）发布《2024 年度业绩预告》显示，2024年公司预计实现归属于上市公司股东的净利润为1.9—2.6亿元，相较于2023年同期亏损2.96亿元，扭亏为盈。 针对业绩扭亏原因，顺鑫农业在公告中指出，报告期内，公司业绩实现扭亏为盈主要原因在于公司白酒业务销售收入、...

  2025-01-24 酒历史 0

• 辛的生肖现象丨发售仅13天40吨全部售罄

  年关将至，酒类消费市场也迎来浓浓的“年味儿”。生肖酒兼具收藏价值、稀缺性等特性，满足了中国最重要的传统佳节的消费心理，赢得了消费者的广泛认可，除了国内各大知名白酒厂陆续推出生肖产品之外，辛啤酒因其“新名酒”的定位也推出了首款蛇年生肖限定产品。 2025年1月8日，随着辛青云之星烟熏小麦啤酒陆续到仓，融合玄武和新年喜庆元素精心打造的首款生肖限定酒正式面世。截至1月21日，短短13天...

  2025-01-23 酒历史 0

• 黑啤和白啤价格上有什么区别

  在啤酒的世界里，黑啤和白啤如同夜与昼，各自散发着独特的魅力。它们不仅在颜色、口感上大相径庭，就连价格也存在一定的差异。今天，我们就来深入探讨一下，黑啤和白啤在价格上的那些事儿。 走进超市或酒吧，你往往会发现，黑啤和白啤的价格并不统一。一般来说，黑啤的价格区间相对较广，从几元到几十元不等，这主要取决于品牌、原料、酿造工艺以及市场定位。一些高端的黑啤，如德国原装进口的凯撒黑啤...

  2025-01-22 酒历史 0

• 世界八大蒸馏酒都什么

  在纷繁复杂的酒世界中，蒸馏酒以其独特的酿造工艺和丰富的口感赢得了无数人的喜爱。今天，就让我们一起走进世界八大蒸馏酒的神秘殿堂，感受它们各自独特的魅力。 白兰地，法国的国宝级蒸馏酒，以葡萄为原料，经过发酵、蒸馏并在橡木桶中陈酿而成。色泽金黄透明，口感醇厚，带有独特的果香和橡木桶陈酿的香气。无论是与朋友小酌，还是作为商务宴请的佳酿，白兰地都能以其优雅的气质和卓越的口感征服每一个品酒人的味蕾。 威士忌...

  2025-01-21 酒历史 0

• 好酒在野大寒为终好酒无尽

  大自然的循环往复， 正是好酒遵循的酿造规律。 今日，大寒。 光阴如同白驹过隙，不觉间已到二十四节气中的最后落款。 大寒节气的来到，标志一年的寒冷达到顶峰——“寒气之逆极” ，人们对冷的感受更强了。 人间至此冬色尽。 大寒期间，在西北风气流控制和不断补充的冷空气影响下，气温持续降低，加上频繁南下的寒潮，以及大风、积雪，我国大部分地区都进入了天寒地冻的严寒时期。 大寒在岁终，冬去春来，大寒一过...

  2025-01-20 酒历史 0

• 贵州白酒的2025从创新开始

  步入2025年，中国白酒市场再次迎来新的挑战。面对日益激烈的市场竞争和消费者需求的变化，如何通过创新来提升企业的综合实力和市场竞争力，成为摆在每一个白酒企业面前的重要课题。 1月18日，由中国贸促会商业行业委员会（中国国际商会商业行业商会）指导，贵州省酿酒工业协会、中国国际商会商业行业商会酒类贸易委员会主办，贵州金沙窖酒酒业有限公司承办的“品质向上...

  2025-01-19 酒历史 0