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日本争取将日本酒与烧酒列入世界无形文化遗产

2024-10-10 白兰地 0

据日本富士电视台15日报道，日本政府希望在2024年，将日本酒与烧酒列入教科文组织无形文化遗产名录，目前正在就提案方向进行调查研讨。

谈及将日本酒、烧酒列入无形文化遗产的理由，日本政府称这是日本独有的、使用米麴菌的酒文化，今后将向教科文组织提出申请，并就传统技术整理、保护措施等内容进行调查研讨。日本希望在2024年将日本酒、烧酒列入无形文化遗产，最早在明年（2022年）2月递交提案。

日媒称，如果成功，将有效促进日本酒和烧酒的出口。2013年，教科文组织４日决定将日本料理——“和食”列为世界非物质文化遗产。这是日本的第22项非物质文化遗产，也是世界第五项食文化遗产。

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